白癜风盲目用药的危害 http://m.39.net/news/a_6185389.html时蔬干锅菜做法
肉肉吃多了
吃什么才好呢
今天新小疆为大家推荐几款时蔬干锅菜
香喷喷的很下饭哦
干锅菜花
用料
菜花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱油
做法
1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。
2、五花肉切片。
3、酱油一勺，辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块。
4、五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煸炒出油。
5、将肉推至一边，开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下。
6、盖上锅盖，调中火焗30秒。
7、加入辣椒和蒜块，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀，起锅前加入一勺盐炒匀即可。
干锅杏鲍菇
用料
杏鲍菇、五花肉、芹菜、生姜、大蒜、小米椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖
做法
1、杏鲍菇洗净，从中切两半，五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片，小米椒切小段，芹菜洗净切段，郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
2、炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金*变软，盛出备用。锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。
3、把五花肉片拨至一边，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油。
4、将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入，调入生抽、糖，大火翻炒均匀。
干锅时蔬
用料
郫县豆瓣酱、大蒜、花生米、香菜、莴笋、土豆、莲藕、干木耳、杏鲍菇、花菜、西葫芦、白芝麻、*瓜
做法
1、将莴笋、土豆、莲藕、木耳、花菜、杏鲍菇、西葫芦、*瓜洗净切片备用。
2、烧一大锅水，放入油和盐，水沸后依次加入蔬菜，煮至7-8分熟，煮好的蔬菜晾干水分。
3、锅里倒油，小火炸香花生米后盛出来备用。
4、将西葫芦和杏鲍菇煎熟。
5、爆香大蒜，加两勺郫县红油豆瓣酱，小火炒香。
6、倒入所有的蔬菜继续翻炒，加少许盐和生抽调味。
7、出锅撒香菜，花生米，白芝麻。
干锅茶树菇
用料
五花肉、茶树菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、油
做法
1、五花肉切片，姜、蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒。
3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜、蒜、干辣椒炒香。
4、放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些。
5、茶树菇炒差不多时，加入青椒丝翻炒2分钟左右，即可出锅啦。
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