我国因为肝病患者人数居多，被称作是“肝病大国”，据相关的调查显示，目前我国的患肝病人数高达4亿之多，并且每日还在持续增长中。由此可见，肝脏疾病已经严重的危害到了国人身体健康。
尤其肝病中的肝硬化，这种疾病不仅在持续增加，而且有向年轻化的发展趋势，这种疾病一旦出现，就会让人体多处出现异常情况，并且身体中的各项技能都会随之受到不同程度的影响，让机体无法正常的工作。而造成这种疾病的发生与人们日常的饮食习惯有很大关系。
肝变“硬”和吃面条有关？真的是这样吗？
有不少人认为，肝变“硬”和日常饮食中的面条有关，主要是因为面条属于高碳水食物，而每克的面条之中，约含卡热量，经常吃会增加肝脏代谢负担，若不能及时的分解这些物质，里面的碳水很容易被转变成脂类物质，之后储存在肝内，易诱发脂肪肝，不加以治疗调理的话，甚至是变成严重的肝硬化。
但其实，仅仅通过吃面条，就造成肝硬化的几率是很小的，这种说法也过于片面，只要平时注意食用的量，是不会给肝脏造成很大负担的。
医生：养肝护脏，这3种“素食”要绕道
1、久泡木耳
许多人知道木耳中含多种微量元素以及营养物质，对身体健康有益。但若是这种食物的食用方式不当，不但不会给身体补充营养，反而会损伤肝脏健康。
据世界卫生组织调查显示，木耳的泡发时间过长，其中会产出一种有毒物质“米酵菌酸”，其物质进入人体后，会损伤肝细胞，造成肝细胞病变、失活，长久下去，易诱发肝脏疾病。
2、西葫芦
西葫芦的营养价值很高，还具备清热润肺的功效。但不容忽视的是，西葫芦在经过高温的炒制下，会生成一种毒性很强的致癌物“苯稀酰胺”，大量的摄入人体内，会增加肝脏的分解、代谢负担，损伤肝脏健康，所以，平时还是要尽量少吃高温过长时间炒制的西葫芦。
3、蕨菜
一到夏天，就有很多的人喜欢吃凉拌蕨菜，其味道独特鲜美受不少人欢迎。但有很多人不知道，蕨菜属于蕨类植物，其中含有的“原蕨苷”对肝脏影响颇大，其物质带有致癌性，不利肝脏健康。
肝脏发生病变，身体会出现5种“异象”，希望你一个也没有
1、频繁腹泻
2、肝掌
3、面色发黄、发黑
4、皮肤异常瘙痒
5、身体乏力，食欲不振
日常养肝护肝，常做2事，肝脏健康有活力
1、补充营养物质
想要养肝护肝，可以多补充一点护肝物质尚维麦素，它其中含有多种高活性养肝成分，比如硒麦芽粉、黄精、枸杞、枳椇子等植物中提取出来的，不仅能够疏肝解郁，补充肝血，还能促进肝细胞再生，加快肝毒排出，帮助改善肝内代谢环境，全方面呵护肝脏健康。
此外，尚维麦素中还额外添加了一些硒元素，可以有效提升肝脏的活力以及抗病能力，抑制肝损伤，从而降低肝病发病率，防止肝病出现恶化。
最后，枳椇子和枸杞等都是传统的护肝中药材，具备保护肝细胞、降低转氨酶以及解毒作用，为身体传输充足的能量，防止肝病的反复。
想要养肝的人，每天吃上几片尚维麦素，若能长期坚持，让肝脏健康有活力。
2、心态好
有句话讲，笑一笑，十年少，愁一愁，白了头。若是长期让自己处在抑郁暴躁的情绪之中，不利肝脏的健康。凡事看开一点。若是心情不好，可以做一些比如听歌、运动等方式，来释放且舒缓自己的情绪。
