沈阳白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1713751139294638105&wfr=spider&for=pc#向生活小美好出发#
9月吃一瓜，中药不用抓！9月吃它一降火、二美白、三润肺，别不懂！
俗话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。说起瓜菜，很多人都会说是夏季吃的，秋季是不能再吃寒凉的瓜菜了。其实，有很多瓜菜在秋季会越长越好，比如丝瓜，南瓜，西葫芦等，它们进入秋季后，还是非常旺盛，我们一定不能忽略了。尤其是其中的西葫芦，更是长势喜人，秋季就是西葫芦收获的季节，价格便宜，质量上乘，做出来的菜品，口感鲜嫩，味道清香，深受人们的喜爱。西葫芦和南瓜是同宗，也是一种爬藤类的植物，它对环境不挑剔，非常好种植，我们每年都要种上几颗，或炒或凉拌，特别清爽。
今年的西葫芦长得特别好，鲜嫩油亮，惹人喜爱，这几天我家基本上隔三岔五就吃一次，家人们都特别喜欢，而且吃西葫芦对人体还有很多好处呢。首先，吃西葫芦可以祛火降燥，因为西葫芦性寒，还含有较多的水分，可清肺部之火。其次吃西葫芦可以润泽肌肤，因为西葫芦中的维生素含量比较高，常吃可以改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分。第三，吃西葫芦还可以润肺，对肺火旺盛导致的咳嗽、咽喉肿痛等症状有缓解作用。当然，吃西葫芦还有清热利尿，补充营养，增强体力等诸多好处呢，所以，9月我们可以吃些西葫芦来润燥。
西葫芦有很多好吃的做法，今天就跟大家分享5种西葫芦的操作方法！
一，西葫芦小饼。
主要食材：西葫芦，鸡蛋，面粉，虾仁，香菇，玉米，胡萝卜。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。
操作步骤：1，先把虾仁炒熟，香菇泡发后切碎，胡萝卜洗净去皮后切丁，玉米一颗颗剥下来。然后将将西葫芦洗净后切片，用勺子挖掉中间的瓤剁碎，和其他食材一起，加入鸡蛋，面粉，食盐，香葱，料酒等搅匀备用。
2，准备一个平底锅，刷上食用油，放入西葫芦圈，然后再舀入刚才拌好的馅料，开小火慢煎。
3，煎至一面金黄后，翻面煎另一面，两面都煎至金黄后，即可出锅，装盘开吃了。
二，凉拌西葫芦。
主要食材：西葫芦，小番茄。
调味料：香油，食盐，生抽，鸡精。
操作步骤：1，西葫芦洗净后对半切开，挖出里面的瓜瓤，再切成薄片，再放入锅中，焯水后捞出备用
2，接着把西葫芦中的水分挤干，一片片摆入盘中，形成一朵花型，上面放入切开的小番茄。
3，碗中准备好香油，食盐，生抽，鸡精后搅拌均匀，淋在西葫芦上，美味即成。
三，西葫芦炒肉片。
主要食材：里脊肉，西葫芦。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，淀粉。
操作步骤：1，里脊肉洗净后，切成薄片，放入碗中，加入盐，葱，姜，生抽，淀粉和料酒，抓匀腌制一会。西葫芦洗净后，分成四份，再切成薄片备用。
2，锅中加入食用油，油热后放入肉片炒至变色，然后加入料酒爆香。
3，接着加入西葫芦炒匀，最后加入半碗开水，少许食盐调味，大火烧开后，即可出锅。
四，西葫芦虾仁卷。
主要食材：西葫芦，虾仁，青红椒。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。
操作步骤：1，西葫芦洗净后，一部分刨成片，一部分擦成丝，放入锅中焯水后捞出，控干干水分备用；虾仁泡发后加入葱姜料酒腌制去腥，然后再放入锅中炒熟备用。
2，将片状的西葫芦摊开，放入虾仁后卷起来，依次摆放至盘中，丝状的西葫芦卷起来放在中间，上面放入青红椒丝和葱花。
3，最后锅中烧油，油热后淋在调料上，再撒上少许食盐，2勺生抽即可上桌。
五，西葫芦鸡蛋汤。
主要食材：西葫芦，鸡蛋。
调味料：食用油，食盐，香油，料酒。
操作步骤：1，西葫芦洗净后，对半切开，再切成薄片备用，鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，少许料酒去腥，搅散备用。
2，锅中加入食用油，放入西葫芦炒匀，然后再加入开水，大火烧开，接着加入食盐调味。
3，最后转小火，淋入鸡蛋液，等鸡蛋液凝固，即可出锅。
关于西葫芦的5种好吃做法，就分享到这里，朋友们，西葫芦怎么做最好吃呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了
