抹茶雪花酥
By梦桃缘
买了不少抹茶粉，怕过期浪费，所以不分啥季节就折腾起雪花酥，加上我对雪花酥情有独钟，所以做起来特别的有动力，嘻嘻吃货的心你不懂的。
原料：棉花糖、黄油、奶粉、五十铃抹茶粉、蔓越莓、小葫芦饼干、熟花生米。
做法步骤：
第1步、准备好所需材料，花生米要去皮。
第2步、将克奶粉和10克抹茶粉混合拌匀。
第3步、拌好的抹茶奶粉先放一边。
第4步、上不粘锅，加入90克黄油用细火加热至融化。
第5步、黄油融化后加入棉花糖，一样用细火搅拌至棉花糖彻底融化。
第6步、接着加入混合好的抹茶奶粉混合拌匀。
第7步、最后加入饼干、花生米和蔓越莓快速拌匀关火。（全程必须细火操作）
第8步、将拌好的雪花酥倒在硅胶垫上。或者抹过油的烤盘也可以。
第9步、用擀面棍将雪花酥擀平成大方块等凉却。
第10步、凉却好了开始切成小四方块即可。
第11步、成品～超好吃
小贴士：
擀好的雪花酥等凉至微温时，表面可筛入一层薄薄的奶粉防粘。等完全凉却后再开始切块。我是为了表明光滑，所以没有筛入奶粉，但是切块时比较粘，不是很好切。
来自美食天下梦桃缘的作品。
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