北京皮肤白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/冬天别总吃大鱼大肉，试试这菜，味道鲜美，清脆可口，10分钟搞定。
随着现在生活水平的提高，人们的日常饮食也提升了不止一个档次，大鱼大肉似乎成了餐桌上的“常客”，孰不知长期食用高脂肪、高热量的食物，势必会影响我们的健康，所以我们更要注意食材的搭配，有荤有素为宜。那今天小编就来和大家分享一道家常素菜菌菇西葫芦的做法。这次我用到的是白玉菇和蟹味菇，不但可以增添菜品的鲜味，而且这二者还具有丰富的维生素，含量高于一般的菇类，有助于提高孩子的智力和发育；此外，它们的热量极低，常吃还能促进消化，预防便秘，提高免疫力，因此也非常适合做给家里的老人吃哟。
今天这道菜的做法特别简单，除了白玉菇和海鲜菇以外，我还用西葫芦作为搭配，说起西葫芦的好处也着实不少呢，它可以清热润肺，特别适合冬天这个干燥的季节来食用哦。眼看距离除夕越来越近了，在大口吃肉的同时，大家也要注意荤素搭配哦，不妨试试今天这道家常小炒，10分钟就搞定啦，味道鲜美，下饭又好吃，赶紧动手试试看，做给家人尝尝吧。
：西葫芦一个、白玉菇20克、蟹味菇30克、小米辣适量、蒜片适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1茶匙、清水小半碗、食用油少许、盐1克、味精少许。
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1、首先准备好所需要的食材：西葫芦的个头如果太大的话可以用半个、如果不太能吃辣，小米辣可以少放些。
2、接下来，将西葫芦洗干净后用刀切成薄片状，如图所示即可。
3、然后，把小米辣也清洗干净，再用刀斜着切成段后放到一旁待用。
4、接着，在炒锅内倒入少许的食用油，油热后放入蒜片爆香，再放入蟹味菇和白玉菇进行翻炒。
5、之后，再把切好的西葫芦片一起放入锅中，继续用铲子给它们翻炒均匀。
6、紧接着，依次向锅中倒入1勺生抽、半勺老抽，以及一茶匙的蚝油。
7、然后，继续用锅铲给它们翻炒均匀后，再向锅中倒入小半碗的清水。
8、最后，将西葫芦翻炒成熟，出锅前加入少许的盐和味精，再次翻炒均匀就可以出锅啦。
9、将炒好的西葫芦盛入盘中，味道鲜美，清脆可口，还特别的下饭哟，赶紧试试看吧。
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1、调味料的用量可以根据个人口味酌情添减。
2、老抽不要放太多，避免菜品的颜色过深。
3、不太能吃辣的话，可以少放小米辣或者不放哟。
冬季，别错过这素菜，比吃大鱼大肉强，鲜美可口，10分钟搞定。
这道鲜美可口的菌菇西葫芦的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请
