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一家三口的晚餐,20元做一桌,自己做实惠 [复制链接]

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一家三口的晚餐,20元做一桌,自己做实惠又营养,老公孩子吃得香

做一顿晚餐花不到20元,还真是非常实惠了。虽然今天没有肉,但是吃起来也不差,老公孩子吃得盆干碗净,说比吃红烧肉还带劲呢。可不是么,虽然没有肉,这营养可是一点没有含糊呢。红烧茄子,蔬菜番茄汤,烟熏鹌鹑蛋,米饭,这可能是天津人特别爱的一个搭配了吧。大家如果每天不知道吃什么,就来看看耳朵的文章分享吧,希望可以给大家一些启发,至少明天不用发愁了呢。

食材:圆茄子2个,香菜2根,蒜一头,老抽1汤匙,生抽一小勺,盐一丢丢,油适量。天津人最爱吃的一道素菜。

做法:

1.这圆茄子可是天津特有的品种呢,没有吃过的朋友可以看看网上哪里有买,买点回去试试。

2.茄子洗干净,去蒂不用去皮,切薄片。切片后,放入微波炉中高火加热2分钟。放入油锅中煎炸。

3.炸到茄子熟透变色了,捞出来控油,这一步很关键,不然茄子会非常的油腻,可以控出去很多油呢。油也别浪费了,下次再利用。

4.锅中放蒜末,将控好油的茄子放入锅中,加入老抽,生抽,盐和鸡精调味,炒匀后即可。出锅前撒入一把香菜,味道绝了!香菜必不可少哦。如果不怕辣还可以撒一些生蒜末,更香!

食材:番茄2-3个,西葫芦半个,金针菇一把,鸡蛋2个,盐和鸡精适量,生抽1汤匙,水淀粉适量可加可不加,香菜随意,水半锅,橄榄油一丢丢。吃烧茄子标配就是西红柿鸡蛋汤了。

做法:

1.将喜欢洗干净,切块,放入油锅中煸炒出汁,放入半锅水,加入西葫芦片,金针菇,一同煮软烂。

2.煮软后,我们加入水淀粉,淋入鸡蛋液,撒一把香菜就可以了。如果你没有这么多食材,就直接做番茄鸡蛋汤即可。这样做的目的是为了更营养一些,如果不想吃米饭的女性朋友,吃这一碗汤也是非常饱腹和营养的。

鹌鹑蛋是我们家非常爱吃的,做法和茶叶蛋差不多,大家可以参考耳朵之前写的茶叶蛋食谱,或者你炖肉的时候卤进去一些鹌鹑蛋也是非常美味的哦。

这样就是我们一家三口人的晚餐了,今天这一顿晚餐没有肉,很多人是不是觉得不营养,但也许你没看见我中午吃鸡腿了呢,哈哈哈!虽然说没有肉,但是这个搭配,大家试试看吧,保准吃得肚子圆滚滚的。今天你们也来试试看这个搭配吧~

大家好,我是耳朵,国家一级烘焙技师,每天忙碌于厨房之中,做烘焙,做家常菜,分享它们的做法都是我的爱好,喜欢的朋友请收藏和转发起来吧,如果您不知道每天做什么来吃,可以

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