用西葫芦和胡萝卜再加上玉米饼包裹上,一道 [复制链接]

我经常吃不好，尽管屈服于诱惑和懒惰可能很有趣，但我很快就会开始渴望一顿健康的美食。当我告诉你的时候，相信你，你仍然可以懒惰并享用营养餐。将这样的东西放在一起只需要很少的努力。

这些柔软的西葫芦和胡萝卜玉米粉圆饼在几分钟内就可以放在一起，你可以随心所欲地添加任何东西。我选择添加一个鸡蛋混合，但你可以完全省略它，它们仍然会变得完美。用2种神奇的面粉制成-绿豆绿豆粉和鹰嘴豆面粉，这种玉米饼富含蛋白质，添加的磨碎蔬菜带来纤维，维生素和矿物质。这些玉米饼很好吃，就像它们一样。把它们卷起来，它们是一种完美的健康零食。但由于这是午餐，我需要更多的填充，我决定用Kale，豆腐和MicroGreens做得更好。这些玉米饼需要一种调味品才能将它们结合在一起，而Sriracha就能完成这项工作。你可以使用任何适合你的酱。鸡蛋是可选的。

配料

对于玉米饼

7-8

1/2杯鹰嘴豆面粉1/2杯绿豆绿豆粉1个大胡萝卜磨碎1个大西葫芦磨碎2个白洋葱切片（洋葱白洋葱）2瓣大蒜磨碎1小墨西哥辣椒1茶匙姜黄盐味1个鸡蛋（可选）橄榄油煎锅

将所有配料混合在一个大碗中，加入室温水直到你有一个略微流动的面糊。

在一个小型的煎锅中取一点油，然后倒入一个装满面糊的勺子，并尽可能地用勺子的背面加速。在边缘喷上很少的油，一旦完成翻转并煮熟。对于剩下的击球手重复一遍。

填充

填写2个玉米饼

克坚果豆腐-立方体2茶匙白芝麻1茶匙姜黄粉1茶匙辣椒粉盐味1-2汤匙橄榄油少数煮沸的毛豆2片大叶羽衣甘蓝Sriracha辣椒酱-或任何或您最喜欢的辣椒酱

在不粘锅中，加热橄榄油，加入芝麻，煎至烤，加入姜黄，辣椒粉和盐，炒几秒钟。加入豆腐和折腾，确保调味油涂在所有的立方体上。将鱼苗进一步炒至几分钟，直到立方体略微酥脆，然后取出热量并放在一边。

要组装玉米饼，将羽衣甘蓝放在底部，顶部放入豆腐，微绿和毛豆。淋上一些辣椒酱，折叠起来服务。