西湖龙井
茶博物馆
全世界70%的绿茶来自我们中国,一些名优绿茶外形非常漂亮,尤以西湖龙井为最,那么对于这样的茶叶我们应该怎么冲泡呢?我们的绿茶茶艺冲泡课程就可以解答您的疑惑。
在我们江浙地区,几乎每一个县、市、地都有它的代表名茶,不同的叶形,不同的绿茶,所用到的冲泡器具和手法就会有所不同。比如说外形极为漂亮的西湖龙井茶,一般会以玻璃杯冲泡,可以直接欣赏到它的形状,观察汤色。冲泡时先温器,提高玻璃杯的温度,以致冲泡时能更好的激发茶性,然后辅以浸润泡的手法,少量注水浸泡唤醒茶叶,使内涵物质冲分渗出,并通过摇香激发茶叶香气,再将水注入杯中七成满,呈现出西湖龙井较为完美的状态。学生课后感想以礼开始,以礼结束,礼是整个茶艺呈现过程中非常重要的环节,学习茶艺的过程,也是受茶之文化熏陶,切身感受传统文化的过程。扫描下方