茶艺泡茶器具的前世今生middot宋 [复制链接]

上期我们讲的是唐代的泡茶器具，这一期来说说宋代和明代的茶具。

宋代前期，茶类和饮茶的方法与唐代相同，因此茶具与唐朝相近。元代茶具基本沿袭宋制。

唐代以后的各个时期都不缺乏饮茶和茶具发烧友，北宋蔡襄的《茶录》中有“论茶器”一篇，南宋茶人审安老人著有一本非常有趣的专门记述茶具的书《茶具图赞》，手绘茶具样式，并给每种茶具任命了官职，起名，定了和雅号，称茶具为“十二先生”。

韦鸿胪：

四窗闲叟，竹烘笼，用于干燥茶饼，便于研磨成粉。

木待制：

隔竹居人，将团饼茶压断、压散的工具。

金法曹：

和琴先生，金属茶碾，由碾槽和碾轮组成，用来碾茶末。

石转运：

香屋隐君，石磨，用来碾碎茶末。

胡员外：

贮月仙翁，葫芦量水用的水杓。

罗枢密：

思隐寮长，罗筛碾碎的茶末用之过罗。

宗从事：

扫云溪友，棕刷，用来扫集茶末。

漆雕秘阁：

古台老人，原承持茶盏的茶托。

陶宝文：

兔园上客，指茶盏。

汤提点：

温谷遗老，即汤瓶、注子，沸水壶，用来贮放沸水，供点茶用。

竺副帅：

雪涛公子，即茶筅，点茶时用来搅汤。

司职方：

洁斋居士，即茶巾，擦拭茶具用。