今天跟茶友们分享一种造型及滋味独特的茶,不知大家喝过没有!
我们知道普洱茶主要有两种形式,第一种是散茶,第二种叫做紧压茶,散茶没有什么噱头,紧压茶是有很多种形状的,我们见到比较多的是茶饼,茶砖,茶坨,除了这三种以外还有一些压成了金瓜,葫芦,或者迷你小坨小饼,当然还有很多各种各样的造型。
今天要跟大家讲的就是非常独特的竹筒茶!
竹筒茶的造型有粗有细,有长有短!
竹筒茶是勐宋乡那卡这个地方的人,一种做茶存茶的传统方法,竹筒的做法有主要两种,一种是我们在茶叶杀青揉捻完以后不经过晾晒,用火烤竹筒把茶叶烘干,另外一种办法是比较常见的,是我们先把茶叶做茶了干毛茶,然后再去采当地的一种香竹,它的水分含量比较高,香气也好,砍成节把干毛茶塞进竹筒里面,然后在火塘上翻滚烘烤,这样竹子里面的湿气就会把茶叶蒸软,然后再把茶叶捣紧。这样操作就是要不断的烘烤不断地往里面塞茶叶,也会导致茶叶条索没那么完整!
竹子粗细不一样,也造就了茶叶大小不一样,口感当然也不同,虽然是同一批的茶,也会有些许差异,不管怎么说这是一种传统的做法,它的味道还是有自己独特的风味,这种传统的味道很值得品鉴!
那我们现在更多见到的是哪一种竹筒茶呢?
那就是机器模具压制的所谓竹筒茶,完全可以说是仿制的竹筒茶!这种就不会有竹子的那种香味了,它的茶身上面也不会有那些竹子里面白色的竹模等东西了。已经没有了竹筒的意义,只是有这样的形状罢了!它的好坏还是取决于用料,工艺,仓储!
所以说我们不管是评论哪一种茶,哪一类茶,一定要喝过比较过才能够辨别茶叶的好坏,而不是从茶叶的造型名字包装,就能够简单判定的!
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