葫芦茶

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如何来辨别绿茶 [复制链接]

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喝过绿茶,才是真正的春天

绿茶,经历了一整个冬天的积蓄每一颗茶都饱含春天的精华,一杯饮尽,喝到的是整个春天的味道。绿茶,指未经发酵的茶叶。未经发酵的制作工艺很大程度上保留了鲜茶叶中的天然和鲜爽在六大茶类中。绿茶是基本类,仅品类繁多,而且深受众多茶友喜爱的高品质的绿茶。是指24节气中清明和谷雨前所产的春茶嫩芽初张,茶叶中的氨基酸丰富这也是产生“鲜甜”的最重要物质。

品味人间四月天,从一杯绿茶开始

今天小编就来聊聊关于“鉴别绿茶”的话题,有绿茶鉴别指南在手,轻松选到好绿茶常说以貌取人是不对的,但从万千绿茶中挑选出优质绿茶从茶叶的外形入手却是最直接的方法,以貌取茶从干茶叶的外形、色泽、嫩度、净度四个方面进行判断。绿茶作为茶届颜值的代表。对外形要求是很高的,尤其是优质绿茶单芽形绿茶的芽形要挺直匀整直条形绿茶的条索要紧接如针,曲条形绿茶要细紧稍卷曲且显毫,曲螺形绿茶要紧卷曲成螺形且非常显毫。

色泽方面

虽说不同种类,绿茶色泽标准不一但色泽,一定是要自然的光滑明亮、油润鲜艳的茶叶,一般都是比较优秀的绿茶是以鲜嫩为主导一般来说芽头多、有芽峰的嫩茶品质,会比枯散、碎断的老茶品质好一些,同时茶叶中含有茶梗、茶沫等杂质少的,高净度茶品质会比较好。

闻香识茶

鉴别绿茶,也可以通过闻香来辨识,好绿茶不止徒有外表,内外兼修才是王道,茶的香气很大程度上能反映茶叶的内在品质,好的绿茶叶散发自然植物的香气茶的香气与其发酵程度有很大关系,绿茶,不发酵,新鲜且清爽上品的绿茶,会自带清香,如兰花香、板栗香、豆香等等香气高且持久。而品质差的绿茶,可能会闻到一股烟焦气味。

如何挑选绿茶

最稳妥的方法就是泡上一杯。通过茶汤的颜色和味道,可以辨别茶到底好不好。冲泡茶叶时观察茶叶的变化情况,茶叶冲开之后,会很快展开并且条形是整齐的再观察茶汤的颜色,好的绿茶泡出的茶汤,是翠绿、清澈、明亮的。茶好不好,一尝便知。

一般好的绿茶味道

是清新醇柔的,且回甘鲜爽。

/三仟沙.陆羽茶院/

提醒您,健康饮茶,敬请

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