茶禅一味《荈赋》（晋）杜育灵山惟岳，奇产所钟。厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘露之霄降。月惟初秋，农功少休；结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。杜育（？--）,字芳叔。襄城邓陵（今属河南）人。历任汝南太守、右将*、国子监祭酒。有《易义》《杜育文集》。其《荈赋》在中国茶文化史上具有重要地位。1.荈——古蜀地称茶为荈2.灵山——具有灵性的山岳3.奇产所钟——珍奇的物产汇聚的地方。钟:汇聚4.厥——语气助词，用在句首或句中补凑音节。5.弥谷被岗——长满山谷和岗峦。弥、被:覆盖的意思。6.甘露——甜美的露水。古人以为天下太平，则天降甘露。《汉书.宣帝纪》:“元唐元年……甘露降央宫。”7.农功少休——农事稍少，有些闲暇。8.是采是求——采摘茶叶进行加工，“是”用作承接连词，这里可译作“于是”或“就”。9.“水则”句——煮茶用水一定要汲取岷江中的活水。挹:舀取、汲取。10.“器择”句——煮茶器具一定要陶制的，选用东部地区的产品。此处指浙江越窑生产茶具。11.匏——用葫芦制作的有柄的瓢。12.取式公刘——仿效周部族祖先公刘宴会上的饮酒方式，用匏作为饮具。公刘:传为后稷曾孙，夏未率领周族迁到豳（今属陕西），观察地形水利，开垦种植，安定居处。13.惟兹初成——茶汤煎煮好了。兹:此处作近指代词，相当“这样”，可不译。14.沫沉华浮——较粗的茶末沉下去，较细的茶叶浮上来。华，指茶叶的精华。15.焕如积雪——茶的白色的饽沫像雪花堆聚。16.煜若春敷——亮丽的茶泡美如春天的花朵。煜:光辉，灿烂，亮丽。春敷:春天里盛开的花朵。本诗为中国文学史上第一篇以茶为主题的诗赋作品。全篇分四个层次:一、“灵山惟岳”以下6句:描写茶树生长的优良环境和种植规模。在灵气遍布的高山沃土上，承受上天甘露的润泽。“弥谷被岗”，言其规模壮观。二、“月惟初秋”以下4句:叙写采茶季节，当地农民一起上山，“结偶同旅，是采是求”的热烈壮观场面。三、“水则”以下6句:描写煮茶用水和器具的选择十分严格，饮用的方式必须按照祖制进行。四、“惟兹初成”以下4句:描摹茶汤煮成后，“焕如积雪，煜若春敷”给予人高度的美感。本文摘自《不读诗何以解茶》阮蔚蕉著图片来自网络END
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