最好的白癜风专科医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/《红楼梦》堪称为一部茶文化生活奇书，展现出古代生活的茶礼仪，和“不可一日无茶”的生活方式，天上人间、寰宇内外名茶荟萃。数一数其中经典名茶，且来看看。一、小童献茶，惊鸿一瞥姑苏城乡宦甄士隐邀寄居于葫芦庙的穷儒贾雨村至书房聊天，小童献茶之际，恰报严老爷到，士隐便往前厅去了。此处可见，接待客人，先捧上茶，这是传统的茶文化礼仪。雨村翻弄诗籍解闷时，忽听到窗外有女子嗽声，往外一看，见一丫鬟在掐花儿：生的仪容不俗，眉目清秀，虽无十分姿色，却也有动人之处，雨村不觉看得呆了。雨村到甄家书房可以讲是专门饮“惊鸿一瞥”茶来了，因丫鬟觉雨村容貌不凡又回头多看了一眼。贾雨村便认定此女有意于他，必为巨眼英豪，象打了强心针一样。果然后来得甄士隐解囊相助一举中了进士当上县太爷，将此丫鬟娇杏纳为妾室又扶正。娇杏偕音“侥幸”，偶因一回头，便为人上人。二、神秘枫露，踪影不见第8回宝玉和晴雯、黛玉看罢贴在门斗上“绛芸轩”书法，便让林妹妹喝茶，谁知黛玉早走了。宝玉忽想起早上沏了一碗枫露茶，那茶要三四次后才出色，质问茜雪才知奶妈李嬤嬷来喝了。宝玉听了，将手中茶杯往地下一摔，豁琅一声，打个粉碎，泼了茜雪一裙子。这碗枫露茶实在太神秘，到底是什么茶？枫露茶可以有两种解释：或指受过露水滋润的香枫嫩叶茶，或指收集香枫嫩叶上露水泡的茶，因为要冲泡“三四次才出色”，足见宝玉这位贵族公子品茶的讲究。枫露偕音“逢怒”，倒是因为喝不上准备了一天的好茶，令宝玉大动干戈，难得见平时一向怜香惜玉的宝玉，也有公子哥脾气。明明是李奶妈饮了，宝玉却迁怒于茜雪，难道为他所说的只是李嬷嬷摆老资格、茜雪没有尽职守好枫露茶？深究其原因，非也。那是黛玉无声无息走了令他怅然若失，青春期萌动的反应，进而借题发挥的发泄罢了。这种微妙的心理可能连宝玉自己也未察觉，当然李嬷嬷的地位是憾动不了的，可怜茜雪“无辜”，无影无踪地消失，被撵走了。据脂批，“枫露茶”这茶名“与千红一窟遥映”，又有批：“茜雪至狱神庙”，说明茜雪是个“以德报怨”的女子，可惜高鹗“后四十回”续篇忽略此线索。三、暹罗贡茶，宁静致远第25回凤姐询问众人对暹罗国贡茶的品评，宝钗说“口头也还好”，比较勉强；凤姐说“不觉怎么好，不及平常喝的”，直接差评；众人不语，等于没好评了。黛玉却说：“我吃着却好，不知你们的脾胃是怎样的。”旗帜鲜明好评。其实从饮茶上，黛玉并没多大要求，因为林家教女以“惜福养身”的茶理念，重于澹泊清淡，而非奢侈浪费。林家视食品为福，需要先让肠胃吸收再吃茶，饭后必过片刻才喝茶，虽平淡又必不可少。说到暹罗国进贡的茶叶，王熙凤还逗黛玉：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇儿！”暹罗国贡茶，还具有“茶礼”的试探和影射，既然已属贾府的茶，那贾家有姑娘要嫁到国外去，伏“探春远嫁”。四、梅上雪茶，精品名茶第41回贾母带刘姥姥往枕翠庵喝茶，妙玉用成窑五彩小盖盅为贾母奉上用“上年雨水”沏的“老君眉”，又用官窑脱胎填白盖碗为众人捧上茶品。还特邀宝钗、黛玉喝“体己茶”，用珍藏多年的“梅上雪水”来沏茶，拿出珍贵古董茶具：一个是“王恺珍玩”，有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字，斟一盏递与宝钗；又将形似钵而小、有三个垂珠篆字镌“点犀”的斟一盏与黛玉，并将自己平常吃茶的“绿玉斗”斟与宝玉。精品、古董茶器都有了，水为茶之母的梅上雪水也道明了，到底“体己茶”是什么茶呢？妙玉黛玉都是苏杭才女，估计“龙井茶”才配合其气质了。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，所以“龙井茶”享有御茶之誉。但作者曹雪芹因家族史对乾隆有怨恨的，而且要隐去朝代、敏感事物，此茶不提也罢。五、千红一窟，天上人间第5回宝玉神游太虚幻境，被警幻带至一室，先闻到一缕幽香，警幻告知乃合各种宝林珠树之油所制，名“群芳髓”。于是大家入座，小鬟捧上茶来，宝玉觉得香清味美，迥非常品，因又问何名。警幻道：“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带的宿露烹了，名曰千红一窟。”虽然太虚幻境是梦境，象征天上仙境，但品茶情景却是人间境界。古代茶文化重焚香品茗，以达清静修身、怡情养生的目的，那“群芳髓”显然是精油，香薰也。“千红一窟”属于“仙界茶”，是用“仙花灵叶”上的“露珠”烹制的茶，估计吸收了花叶精华，所以清香甘美，可见“千红一窟”本就是“露水”。本来众仙姑是迎接绛珠仙子来的，绛珠仙子不是受过神瑛侍者的甘露灌溉之恩吗？脂批“枫露茶”这茶名“与千红一窟遥映”，当时宝玉要喝“枫露茶”前不是与黛玉一起看“绛芸轩”墨宝吗，“绛”不就是“绛珠”名？枫露茶的“露”字、不就与“千红一窟”的“露”互相映射吗？此“木石前盟”也。茶文化以修身、养生为基本理念，以天人合一、和而不同为最高境界，作品中众多名茶荟萃，以“千红一窟”最厉害，象征天上人间的“木石前盟”。
