西葫芦的家常做法,简单易做,营养又美味, [复制链接]

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西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。特别是现在的天气炎热，让小孩子吃一些西葫芦，对孩子能增强免疫力。

下面我为大家介绍一下西葫芦的做法。

准备主材料：西葫芦一个。

准备配料：葱花，小蒜，小米椒，

鸡精，白砂糖，蚝油，盐，淀粉，黄豆酱。

第一步：先将西葫芦清洗干净切成片。

第二步：用半茶匙鸡精，一茶匙白砂糖，半茶匙蚝油，半茶匙老抽，一茶匙淀粉，加一碗清水调成酱汁放一边备。

第三步：起锅烧水，加入些少盐和些少生油。水开了后放入准备好的西葫芦焯一下水，捞出晾干水分备用。

第四步：起锅倒入准备好的酱汁煮出香味，装起放一边备用。

第五步：起锅烧油，倒入西葫芦加一茶匙黄豆酱，炒出香味，然后倒入酱汁翻炒均匀。加入葱花出锅。这样一道简单易做的酱汁西葫芦就做好了。