葫芦茶

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农村这菜一物两用,嫩时能炒菜,老了切 [复制链接]

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天下美食何处寻,谁人不识大河君。大家好,我是大河君。大河君往后写美食文章,不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴,另外还跟大家介绍这些美味的制作方法,另外把各种美食的营养价值,药用功能等,也会做详细介绍,让大家在了解美味的同时,学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味,制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识,从而让大家对美食,有个新的认知。好了,废话不多说,让我们来看看今天的这道美味吧。农村这菜“一物两用”,嫩时能炒菜,老了切开就是工具!

今天大河君跟大家介绍的这道菜有些特殊。而它就是西葫芦。我们都知道在农村有一种葫芦,人们叫它菜葫芦,这种葫芦是可以食用的,而且关键是它的营养价值非常高,所含营养物质也非常丰富,嫩的时候吃最完美了。而当它变老的时候呢,人们又可以把它锯开,然后掏空里面的芯,他就变成瓢,可以用来舀东西了,那么这种菜葫芦到底如何制作呢?大家一起来看看吧。

准备食材

西葫芦一个猪肉一小块葱适量姜适量生抽一勺鸡精一勺胡椒粉半勺盐一勺

制作步骤

1.首先我们准备一个西葫芦,清洗干净之后去皮,然后切成薄片。

2.切完西葫芦,我们准备一些猪肉切好。

3.准备一点葱花和姜丝。

4.起锅烧油,我们把葱花和姜丝爆香。

5.然后我们加入以下肉丝进行翻炒。

6.均匀的翻炒,把肉片炒熟。

7.肉片炒熟之后,我们倒入西葫芦进行翻炒。

8.这个时候我们加入一勺生抽继续翻炒。

9.再来一勺食盐。

10.少许的鸡精。

11.最后再来一些胡椒粉。

12.翻炒均匀,然后就可以出锅了。

13.大功告成。

怎么样?看到这样的蔬菜,大家有没有想到在老家吃的菜葫芦啊?大家学会这道菜的制作方法了吗?欢迎大家留言评论哦。

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