茶具与茶器世上本没有茶具，茶喝多了就有了茶具。鲁迅的“路”梗同样适用于茶具。先民饮茶最初肯定没有专用的茶具，而是与其他食具、酒具混用。到汉代便有了专用茶具的记载。西汉文学家王褒一篇游戏文字《僮约》中有“烹荼尽具”。东汉许慎《说文解字》释：“具，供置也”，本义就是备办酒食的意思；字形下部为手，上部为鼎，会意为用手捧着鼎器；上部鼎字在篆文讹变为贝字，所以作者误释为“从贝省”。“器”是所有用具的统称，四个“口”意指排列众多用具的意思。器字的本义古今变化不大，金器、木器、陶器、兵器等等都称之为器。“水为茶之母，器为茶之父”，古人强调器具对饮茶的重要性不言而喻。所谓的“器具”，在陆羽《茶经》中是有区别的，“二之具”中是指采制茶叶的“造具”20种，“籝、灶、甑、杵臼、规、承、檐、芘莉、棨、扑、焙、贯、棚、穿”等；而“四之器”中的“煮器”28种，“风炉、炭挝、夹、纸囊、碾、罗合、则、水方、碗”等指煎茶、饮茶的用具。《茶经》“九之略”则是上述“造具”和“煮器”的简省版，但是“城邑之中，王公之门，二十四器阙一则茶废矣”，也就是都市喝茶族必备24种茶器，缺少了就不能称喝茶。唐代长沙窑出土有刻字“茶碗”唐代长沙窑茶盏（年印尼近海沉船打捞）唐皮日休《茶瓯》诗：“邢客与越人，皆能造兹器。圆似月*堕，轻如云魄起。”唐代瓷器有“南青北白”之说，指河北“邢窑”和浙东“越窑”为代表的瓷器。陆羽在《茶经》中明显抑邢扬越。他说：“若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也”。这是由于越瓷本身有类冰如玉的质地，更在于越瓷的“青色”能助茶汤的“绿色”。他极力为越窑“带货”，认为“碗，越州上”，居当时全国“七大名窑”之首，还比较了瓷碗釉色与茶汤色泽的关系：“越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色；邢州瓷白，茶色红；寿州瓷*，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑。悉不宜茶。”越窑茶碗从出土文物中我们仍旧可以看到陆羽《茶经》中的类似茶具实物。年4月，陕西法门寺唐代地宫出土了唐代金银茶具，这是唐僖宗李儇供奉的宫廷所用。大致上相当于陆羽《茶经》中的“豪华版”实物。、储藏茶饼用的金银茶笼子（法门寺地宫出土）碾茶用的金银茶槽子、碾子（法门寺地宫出土）
陆羽《茶经》之风炉（灰承）
铜风炉
风炉，用铜或铁铸成，形似古代的鼎，壁厚三分，炉口上的边缘九分宽，炉内多出六分，其下虚空，抹以泥土。炉的下方有三只脚，铸上籀（zhòu）文，共二十一个字。一只脚上写“坎上巽下离于中”，一只脚上写“体均五行去百疾”，一只脚上写“圣唐灭胡明年铸”。
唐铜朝鲜风炉
在三只脚间开三个窗口。炉底下一个洞用来通风漏灰。三个窗口上书六个字的籀文，一个窗口上写“伊公”二字，一个窗口上写“羹陆”二字，一个窗口上写“氏茶”二字，意思是“伊公羹，陆氏茶”。
炉上设置支撑锅子用的垛，其间分三格。一格上有只野鸡图形。野鸡是火禽，画一离卦。一格上有只彪的图形，彪是风兽，画一巽（xùn）卦。一格上有条鱼的图形，鱼是水虫，画一坎卦。“巽”表示风，“离”表示火，“坎”表示水。风能使火烧旺，火能把水煮开，所以要有这三卦。炉身用花卉、流水、方形花纹等图案来装饰。
风炉也有用熟铁打的，也有用泥巴做的。灰承（接收炉灰的器具），是一个有三只脚的铁盘，托住炉子。
日本*面风炉
铸造茶锅时，在锅的内侧抹泥，外侧抹沙。内侧抹泥，锅面光滑，容易磨洗；外侧抹沙，锅底粗糙，容易吸热。锅耳做成方的，让其端正。锅边要宽，好伸展开。锅脐要长，且在中心。脐长，水就在锅中心沸腾；在中心沸腾，水沫易于上升；水沫易于上升，水味就淳美。
洪州用瓷做锅，莱州用石做锅，瓷锅和石锅都是雅致好看的器皿，但不坚固，不耐用。用银座锅，非常清洁，但不免过于奢侈，雅致固然雅致，清洁确实清洁，但从耐久实用来说，还是铁好。
日本铁釜
这些失传的茶器，你可能都没听说过?
许多研究茶文化的茶友都一定听过一位茶界名人“卖茶翁”——日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号。但卖茶翁在临终前将自己的全部茶器付之一炬，一把火烧了个干净，与此同时，古代饮茶器具的样式也几近失传。
卖茶翁的33件茶具的《卖茶翁茶器图》，全彩绘的木刻图，极为精细。图中虽然都是日本的古代茶器，但煎茶道是由茶圣陆羽的《茶经》中肇始，而日本茶道是南宋时期日本荣西禅师把茶种、茶艺从中国带回日本传播并流行的产物。
所以我们也可以从中窥见到中国唐宋时期茶器的形制大略。
『炉龛kān』放置炉子的小阁子，做收纳用。
『都篮』饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。
『急烧』又称急须，煮茶、暖酒器名。
『铜炉』為生火煮茶之用，以锻铁铸之，或烧制泥代用。
『子母钟』成套的茶杯
『瓢扚』大多由葫芦制成。用来尧水。『注子』古代汉族酒器。金属或瓷制成。可坐入注碗中。始于晚唐，盛行于宋元时期。起到保温作用。
『茶罐』存放茶叶的罐子，锡制成。因锡稳定密封度好，故多用其存放茶叶。『吹管』起炉火时用的吹火管子。街边卖茶必要茶道具。
『坐褥』铺或盖用的毯子。
『滓zǐ盂』盛放废水茶渣的器皿。
『檐子』类似于扁担的作用，挑货担子。
『钱筒』大小竹筒用来存放钱币。
『水注』注水壶。
『瓦炉』顾名思义，用瓦烧制为生火煮茶之用。
『炭篮』盛放烧水炭的容器，外面多由竹篾制成，里层包裹黑色油纸。
『小炉』生火炉。
『提篮』存放杂物的篮子
『檐子』挑篮用具
『炭挝』用来砸炭的铁锤。
『焙钩』又名茶焙，是一种竹编，外包裹箬竹的叶子。因箬叶有收火的功效，可以避免把茶叶*。茶放在茶焙里，要求小火烘制。
『建水』盛放废茶水的器皿
『具列』用以陈列茶器，现在通常称为茶棚。
『茶旗』类似今天店铺门口的广告牌，招揽客人用。
『茶壶』存放茶叶的罐子。日本称为茶入或者茶心壶。
『灰炉』烧水炉的一种。下面没有通风口，现今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂。
『瓶床』现在统称为瓶座，稳定壶和瓶的放置。
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