茶之器 [复制链接]

冬风炉:风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其圬墁，凡三足。

注：风炉用铜或铁铸成，像古鼎的样子，壁厚三分，炉口上的边缘九分，炉多出的六分向内，其下虚空，抹以泥土。

筥:筥以竹织之，高一尺二寸，径阔七寸，或用藤作，木楦，如筥形，织之六出，固眼其底，盖若利箧口铄之。

注：筥用竹子编制，高一尺二寸，直径七寸。也有的先做个像筥形的木箱，再用藤子编在外面，有六出的圆眼。底和盖像箱子的口，削光滑。

炭挝:炭挝以铁六棱制之，长一尺，锐上、丰中、执细，头系一小展，以饰挝也。

注:炭挝用六棱形的铁棒做，长一尺，头部尖，中间粗，握处细，握的那头套一个小环作为装饰。

火筴:火筴一名箸，若常用者圆直一尺三寸，顶平截，无葱台勾锁之属，以铁或熟铜制之。

注：火夹又叫箸，就是平常用的火钳。用铁或熟铜制成。圆直形，长一尺三寸，顶端平齐，饰有葱台、勾鏁之类的东西。

鍑:鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。

注：鍑(同"釜"，即锅)。用生铁做成。

交床:交床以十字交之，剜中令虚，以支鍑也。

注：交床用十字交叉的木架，把中间挖凹些，用来支持锅。

冬夹:夹以小青竹为之，长一尺二寸，令一寸有节，节已上剖之，以炙茶也。彼竹之筱津润于火，假其香洁以益茶味，恐非林谷间莫之致。

注：夹用小青竹制成，长一尺二寸。让一头的一寸处有节，节以上剖开，用来夹着茶饼在火上烤，让那竹条在火上烤出水来，借它的香气来增加茶的香味。

纸囊:纸囊以剡藤纸白厚者夹缝之，以贮所炙茶，使不泄其香也。

注：纸袋用两层又白又厚的剡藤纸做成。用来贮放烤好的茶，使香气不散失。

碾：内圆备于运行也，外方制其倾危也。内容堕而外无余木，堕形如车轮，不辐而轴焉，长九寸，阔一寸七分，堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸，轴中方而执圆，其拂末以鸟羽制之。

注：内圆以便运转，外方防止翻倒。槽内刚放得下一个碾磙，再无空隙，木碾磙，形状像车轮，只是没有车辐，中心安一根轴。轴长九寸，宽一寸七分。木碾磙，直径三寸八分，当中厚一寸，边缘厚半寸。轴中间是方的，手握的地方是圆的。拂末(扫茶末用)，用鸟的羽毛做。

罗合:罗末以合盖贮之，以则置合中，用巨竹剖而屈之，以纱绢衣之，其合以竹节为之，或屈杉以漆之。高三寸，盖一寸，底二寸，口径四寸。

注：罗、盒，用罗筛出的茶末放在盒中盖紧存放，把"则"(量器)也放在盒中。罗用大竹剖开弯屈成圆形，罗底安上纱或绢。盒用竹节制成，或用杉树片弯曲成圆形，加上油漆。盒三寸，一寸，底二寸，直径四寸。

漉水囊；其格以生铜铸之，以备水湿，无有苔秽腥涩。意以熟铜苔秽、铁腥涩也。

注：漉水囊同常用的一样，它的骨架用生铜铸造，以免打湿后附着铜绿和污垢，使水有腥涩味道。用熟铜，易生铜绿污垢;用铁，易生铁锈，使水腥涩。

瓢:瓢一曰牺杓，剖瓠为之，或刊木为之。

注：瓢又叫牺、杓。把葫芦剖开制成，或是用树木挖成。

鹾簋:鹾簋以瓷为之，圆径四寸。若合形，或瓶或罍，贮盐花也。其揭竹制，长四寸一分，阔九分。揭，策也。

注:鹾簋，用瓷做成，圆形，直径四寸，像盒子，也有的作瓶形，小口坛形，装盐用。揭，用竹制成，长四寸一分，宽九分。这种揭，是取盐用的工具。

熟盂:熟盂以贮熟水，或瓷或沙，受二升。

注：熟盂，用来盛开水，瓷器或陶器，容量二升。

畚:畚以白蒲卷而编之，可贮碗十枚。或用筥，其纸帕，以剡纸夹缝令方，亦十之也。

注：畚用白蒲草编成，可放十只碗。也有的用竹筥。纸帕，用两层剡纸，裁成方形，也是十张。

札：札缉栟榈皮以茱萸木夹而缚之。或截竹束而管之，若巨笔形。

注：札用茱萸木夹上棕榈皮，捆紧。或用一段竹子，扎上棕榈纤维，像大毛笔的样子作刷子用。

涤方：涤方以贮涤洗之余，用楸木合之，制如水方，受八升。

注：涤方盛洗涤的水和茶具。用楸木制成，制法和水方一样，容积八升。

滓方：滓方以集诸滓，制如涤方，处五升。

注：滓方用来盛各种茶渣。制作如涤方，容积五升。

具列：具列或作床，或作架，或纯木纯竹而制之，或木法竹*黑可扃而漆者，长三尺，阔二尺，高六寸，其到者悉敛诸器物，悉以陈列也。

注：具列做成床形或架形，或纯用木制，或纯用竹制。也可木竹兼用，做成小柜，漆作*黑色，有门可关，长三尺，宽二尺，高六寸。其所以叫它具列，是因为可以贮放陈列全部器物。

都篮：都篮以悉设诸器而名之。以竹篾内作三角方眼，外以双篾阔者经之，以单篾纤者缚之，递压双经作方眼，使玲珑。高一尺五寸，底阔一尺，高二寸，长二尺四寸，阔二尺。

注：都篮因能装下所有器具而得名。用竹篾编成，内面编成三角形或方形的眼，外面用两道宽篾作经线，一道窄篾作纬线，交替编压在作经线的两道宽篾上，编成方眼，使它玲珑好看。都篮高一尺五寸，长二尺四寸，阔二尺，底宽一尺，高二寸。

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