南瓜大米
By顾晓斌
混合配料:
栗子南瓜1/2,米饭2碗,西兰花1/3,玉米1根,胡萝卜1根,猪肉70克,植物油1勺,生抽1勺,黑胡椒粉1汤匙,精制盐1茶匙
烹饪步骤:
1、把西兰花切成小块,然后取出焯水备用
2、玉米剪切玉米粒
3、胡萝卜切丁
4、南瓜和猪肉块
5、在平底锅中加热油,加入猪肉炒至变色
6、加入胡萝卜和南瓜炒匀
7、加入生抽和黑胡椒粉翻炒,加入适量水,煮沸后转小火
8、加水后加入玉米粒
9、关于十分钟左右,加入盐,放入西兰花
10、加米饭拌匀,用小火煮至汤汁变干
烹饪技巧:
1、南瓜是葫芦科南瓜的一个物种,是一种一年生藤本植物,他的茎通常在节点处生根,叶柄是健壮的,叶宽卵形或椭圆形,质地稍软,叶脉向上隆起,卷须稍粗壮。2雌雄同株,结实的果柄,具棱纹和开槽,因品种而异,具数个纵向凹槽或无外部,多数种子,长卵形或长圆形。三,原产于墨西哥至中美洲,在世界各地广泛种植。明代传入中国,现在南北被广泛种植。水果被用来做食物和食物。种子包含南瓜子氨基酸,具有清热除湿、驱虫、防治和杀灭日本血吸虫的作用,藤条有清热的功效,瓜茎有预防怀孕、治牙痛的作用。
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