萨尔萨岛
如果想要吃零食，可以尝试这款热带大礼包搭配夏威夷薄脆饼干，或搭配烤鸡肉。
优秀，快速，充分利用新鲜的食材。好吃鱼，鸡肉可能也不错。会再做一次。
美味的。我的客人留下了深刻的印象，夏威夷Lavash饼干绝对是完美的伴奏。对于我的一些客人，我也做了一个没有塞拉诺辣椒和白胡椒的甜蜜版本。无论哪种方式都很棒。
配料
1杯切碎的去皮菠萝
1杯切碎的去皮芒果
1杯切碎的黄色或红色甜椒
2/3杯切碎的去皮猕猴桃
1/2杯切碎的红洋葱
1/4杯切碎的新鲜香菜
1茶匙新鲜柠檬汁
1/2茶匙切碎的塞拉诺辣椒*（带种子）
白胡椒粉
*serrano是一种非常热的小型新鲜绿辣椒，可在拉丁美洲市场和许多超市购买。
制备
将所有成分混合在中等碗中。用白胡椒和盐调味。（可提前3小时。）
微波玉米粥
制作玉米粥的非常好，简单的方法。
提供这种意大利玉米面配菜代替土豆或米饭。最好立即从烤箱中取出。
配料
/4盎司罐装低盐鸡汤
3/4杯黄色玉米面
5条培根，煮熟，粉碎（可选）
1/4杯加2汤匙磨碎罗马诺
3汤匙黄油
1/2茶匙胡椒粉
制备
在大碗里一起搅拌肉汤和玉米面。在微波炉中煮至高，直至加厚，约15分钟，每5分钟搅拌一次。加入培根，罗马诺，黄油和胡椒粉。
黄色西葫芦和玉米汤
这非常容易和美味！
这个食谱很美味。
它简单，快速，非常好吃。
如果需要，这种汤也可以在冷却的汤中放入另一碗冰和冷水中的碗中，搅拌约20分钟。
配料
1磅黄色西葫芦
2耳玉米
3大葱
2个大蒜瓣
1个新鲜的墨西哥辣椒
1汤匙橄榄油
1/4茶匙磨碎的小茴香
21/2杯水
装饰：玉米粒，切碎的新鲜墨西哥辣椒，新鲜的香菜叶，酸奶油和切成薄片的黄色西葫芦
制备
将西葫芦横向切成1/2英寸厚的切片。去掉玉米，在碗里加工，从玉米棒上切下玉米粒。减半棒子。切碎青葱和切碎大蒜。如果需要，戴上橡胶手套，切碎智利，种子。
在一个5夸脱的重水壶中，将除水以外的所有成分（包括玉米棒）混合，在适度的温度下煮，搅拌，3分钟。在水中搅拌并慢慢搅拌，直到南瓜非常柔软，约15分钟。丢弃玉米棒。在搅拌机中分批混合，直至平滑（混合热液体时要小心），转移到另一个碗中。用盐和胡椒调味汤。在2碗之间分汤，用玉米，辣椒，香菜，小块酸奶油和南瓜装饰。
短切酱Espagnole
捏得不错。我用它来制作小牛肉马沙拉。它可以使用更多的味道，但如果我有时间，我会做出经典的酱汁。正如我所说，在紧要关头，这就完成了工作
一些最好的烤，烤或炒牛排酱汁都是以SauceEspagnole为基础，可以大量生产并保持良好状态。您可以通过缩短经典，冗长的方法来生产出令人满意的
配料
2汤匙切碎的猪油
2汤匙黄油
1个洋葱，非常切碎
1月桂叶
1/4茶匙干百里香
2汤匙面粉
1/4杯白葡萄酒
11/2杯浓汤，沸腾
1/4杯肉釉
3/4磅成熟的西红柿，去皮，四分之一和种子，或3汤匙番茄酱
盐，胡椒调味
制备
将猪油和黄油一起煮中火5分钟。加入洋葱，月桂叶和百里香，煮至洋葱褐色。用开槽勺，取出洋葱和月桂叶。减少热量，撒上面粉，煮2分钟，搅拌均匀。加入葡萄酒。用酱汁搅拌加热并搅拌，慢慢加入沸腾的汤料。加入肉釉。现在，根据你的匆忙情况，要么加入去皮和种子的西红柿煮沸，直到西红柿液化，整个酱汁减少到11/4杯，或者，更快，煮熟的酱汁，直到减少到11/4杯然后将番茄酱溶于少量辣酱中，加入剩余的酱汁。（使用番茄酱，整个酱汁需要约1/2小时。）加入盐和新鲜胡椒调味。每份2至3汤匙酱。
芝麻酱
这款奶油味浓郁的芝麻酱也搭配羊肉。将其作为蘸酱，或作为冷羊肉三明治的涂抹酱。
配料
2个蒜瓣
1/2茶匙细海盐，或品尝
1/2杯充分搅拌的芝麻酱（中东芝麻糊）
1/3杯新鲜柠檬汁
1/4杯水
1/4杯橄榄油
1汤匙切碎的新鲜香菜
1汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
1/4茶匙磨碎的小茴香
制备
剁碎大蒜，然后用海盐捣成糊状。将大蒜糊和剩余成分搅拌在一起，直至混合均匀。
厨师的说明：
·芝麻酱可以提前1天制作，冷藏，覆盖。在上桌前调至室温。
美味又轻松！我加入了香菜，并省去了香菜和香菜。