快速绿咖喱鸡配西葫芦面条
1准备并腌制鸡肉：将鸡腿切成1/2英寸到1英寸的块。将鸡肉转移到碗里。将大蒜，生姜和3/4茶匙盐加入碗中，混合均匀。在准备蔬菜时将鸡放在一边。2西葫芦螺旋化：冲洗西葫芦，修剪顶部和末端。如果你有任何略微弯曲的西葫芦，将它们切成两半。使用螺旋桨制作薄的西葫芦面条。一旦你将所有的西葫芦变成螺旋状，给面条加几个粗糙的排骨来缩短它们。将西葫芦放在一边。3准备蔬菜：将洋葱切成薄片。将胡萝卜去皮，切成三分之一，然后将每三分之一切成细薄的火柴。从红辣椒中取出种子，将其切成厚1英寸的切片，然后将每个切成横向切成薄的火柴。
4制作并煨咖喱：用1汤匙油在中高温下加热一个大煎锅或炒锅。一旦锅变热，加入切好的洋葱煮约2分钟，直到它们开始软化。
将鸡肉转移到锅中并将其摊开。煮鸡约3至4分钟，偶尔搅拌。鸡肉不需要完全煮熟。加入绿咖喱酱，搅拌均匀涂在鸡肉上。加入剩余的蔬菜，然后再加入鸡肉。加入椰奶和水。将热量降低到中低，覆盖，并在煮西葫芦时让一切变炖。5煮西葫芦面条：用中高火加热1/2汤匙油加热另一个大煎锅或锅。锅趁热后，加入西葫芦面条煮约3分钟。面条应该软化但不要糊状。如果使用的话，用少许盐和11/2汤匙切碎的罗勒调味。关掉热量。
6完成和服务：揭开鸡肉咖喱，混合剩余的切碎的罗勒，酸橙汁和1/2茶匙盐。如有必要，品尝鸡肉咖喱，加入更多的盐。用西葫芦面条鸡肉，在上面舀上额外的咖喱酱。
三文鱼蛋糕与辣梅奥
1制作辛辣的蛋黄酱：在碗里，搅拌蛋黄酱，芥末酱，鸡尾酒酱，拉差，柠檬汁，盐和胡椒粉。如果您愿意，可以品尝调味料并添加更多的拉差或柠檬汁。覆盖并冷藏直至需要，或最多5天。
2煮三文鱼：用一个位于下方约8英寸的烤箱架打开烤肉。用油搓烤盘（任何大到足以容纳鲑鱼的烤盘都很好）。用1汤匙的油擦拭两侧的鲑鱼，撒上1/4茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉。
将其放在烤盘中，皮肤朝上，然后将其滑到肉鸡下面。烤4分钟，或直到皮肤烧焦。将烤箱温度降至度。继续烹饪鲑鱼8分钟，或直到肉在中心不透明，肉很容易分开。3将鲑鱼切成薄片：冷却至凉爽至处理。去掉并丢弃皮肤。将鱼转移到碗中，用手或叉子轻轻将其切成小块。
你应该有大约4杯片状鲑鱼。
4制作鲑鱼混合物：将晚餐卷撕成1英寸的碎片，然后加入食品加工机的碗中。加入莳萝，鸡蛋，鸡尾酒酱，伍斯特郡酱，剩余的1/4茶匙盐和剩余的1/4茶匙胡椒粉。脉冲，直到混合物混合，仍然有点矮胖。（不要长时间处理混合物变成糊状物。）将鸡蛋混合物加入鲑鱼混合物中，用手或抹刀彻底搅拌。
5塑造肉饼：用面粉拂去切菜板。用双手将鲑鱼混合物制成8个小馅饼。用面粉轻轻撒上，放在大盘子或烤盘上。
6将蛋糕煎炸：将烤箱放在°F。在中高火的大型不粘锅中，加热2汤匙的菜籽油。加入4个蛋糕，煮4分钟，或者直到下面的金色。转身煮4分钟，或直到金黄色。转移到烤盘，并在烤箱中保温。丢弃锅中的油（面粉过于棕色），并用纸巾仔细擦拭锅。以同样的方式将剩余的2汤匙油中的剩余4个蛋糕炒熟。
7用辛辣的蛋黄酱加热即可。
煎锅鸡Puttanesca
1准备番茄酱：将西红柿倒入碗中，用手或用木勺压碎，直到你有1英寸不均匀的碎片（你也可以用剪刀将西红柿切成小块）。将凤尾鱼，橄榄，刺山柑，红辣椒和2汤匙牛至混合到碗中。搁置。2烤鸡肉：用盐和黑胡椒撒上鸡肉。在中高温的大锅中，加热2汤匙橄榄油直至变热。加入鸡肉，煮3分钟，或直到变成褐色。如果您使用的是铸铁或不锈钢煎锅，请不要转动，直到鸡肉轻松移动而不刺激。
转动并烹饪另一侧3分钟。转移到盘子里。
3制作酱汁：在中等热量的煎锅中加热剩余的1汤匙油。加入大蒜，搅拌，煮1分钟。加入番茄混合物-小心，因为当你将它们加入锅中时，果汁会爆裂。煮1分钟或直到搅拌停止。搅拌均匀，调低温度，煮5分钟。如果你愿意，可以品尝调味料，加入更多的盐，黑胡椒或红辣椒。4加入鸡肉并加酱：将鸡胸肉和任何果汁加入煎锅中，在上面撒上少许酱汁。盖上锅，煮5至8分钟，或直到鸡肉温度计插入鸡的最厚部分登记F。
5份即成：直接从煎锅中取出或转移到盘子里。将剩余的1汤匙牛至撒在上面，用牛至小树枝装饰。配上充足的硬皮面包。