作者：宝宝知道美食辅食达人
蚕豆面条在使用前，需要用温水浸泡约30分钟左右。
接下来准备所需食材：
1汤匙油
1小洋葱(切丁)
3瓣大蒜(切碎)
?杯虾米（浸泡变软，可选）
1茶匙绍兴酒
2杯鸡汤(根据实际调整)
1茶匙盐
?茶匙糖
克蚕豆面条(浸泡30分钟)
1个中等大小的西葫芦(切成面条状，如图)
1个大萝卜(切成面条状，如图)
2茶匙酱油
半茶匙麻油
1/8茶匙白胡椒粉(根据喜好调整)
克大虾(去皮，去内脏)
1葱切丝
适量香菜（配菜，可选）
在开始制作前，准备好所需要的食材。用中火加热锅，然后加入油、洋葱、蒜及虾米。
混合翻炒，炒至洋葱到半透明。加入绍兴酒再炒30秒。再加入鸡汤、盐、糖和蚕豆面条。将热量调低，让它们一起煨约10分钟左右。
加入切好的西葫芦和胡萝卜,以及酱油、麻油和白胡椒粉。
现在把火上升到中等火候，再煮约5-10分钟(根据实际情况调整)，直到几乎所有的液体被蒸发掉。如果你喜欢有一点汤的话，你可以添加更多的鸡汤。
此刻加入虾和葱，再煮约2分钟左右，或者直到虾被煮熟。
现在一切都已制作完成，出锅，加上我们的香菜，趁热享受吧！
图文来自网络
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