云南腾冲的特产主要有：1、腾冲红花油茶油；2、腾冲饵丝；3、槟榔江水牛；4、腾冲雪鸡；5、明光小耳猪；6、腾冲茶叶等，这些都是腾冲地理标志产品，游客来此旅游，这些特产不可错过，除了自己现场体验外，也可以为自己的亲朋好友讲解介绍它们。
从地理标志产品理解一方水土养一方人
经常外出旅游的小伙伴，肯定明白气候地理对人类生活、动植物世界的影响，我们常说的特产其实跟这些有直接的关系，土壤、气候、温湿度、日照、海拔等都对动植物有影响，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”其实就对特产的地理位置有着最好的解释。
腾冲位于云南省的西南部，它是世界上罕见的，也是最为典型的火山地热并存，方圆1千平方公里的范围内，就与火山99座，温泉88处之多，而境内高山为主，最高海拔可达米，最低也是近千米，地势呈现西北高，东南低，河谷面积占辖区面积的16%，山区、半山区占84%，独特的气候地理，让这里的特产也极具特色。
我们都知道，动植物不会主动去改变自然环境，它们的存在就是对自然界的适应，最简单的话说就是遵循“自然淘汰法则”，适者生存，不适者被淘汰，能够在这里生长的动植物，都是能够适应当地气候环境的，这些特产主要包括：
1、腾冲红花油茶油：腾冲红花油茶油得益于当地的茶树，单株茶树可产茶果公斤以上，而冲腾茶树的种植面积超过4.5万公顷，挂果面积可达公顷，有着丰富的原材料，且质量高，所产的腾冲红花油茶油具有：透明、清亮、易存储、易消化，而且其中维生素的成分也高，是木本油料作物中的翘楚，还有丰富的山茶苷、亚麻酸和油酸。
2、腾冲饵丝：腾冲饵丝是由洞山乡胡家湾村人所发明，用当地的特产大米精加工成饵丝、饵块，已经有几百年的历史了，关于它还有一个救驾的故事：当年南明永历帝败走西陲，曾在这里的一个农家吃过一次炒饵块，觉得非常扛饿，而且味道鲜美，便称其为“大救驾”，这个封号让腾冲饵丝、饵块成了游客乐于品尝的美味，特别符合无故事不旅游的讲法，也能看出中国人的皇帝梦，凡是皇帝说好的美味，都要去品尝一下。
3、槟榔江水牛：槟榔江水牛，是我国唯一的河流型水牛，在腾冲这里已经生活的有年，对当地的气候环境有着非常强的适应性，且抗病能力强，适合放养，温顺，食谱比较杂，这一点同内蒙古草原黄牛是一样的，独特的肉质让其成为这里的地理标志，它的牛奶成分也具有非常高的价值，肉质鲜美。
4、腾冲雪鸡：腾冲雪鸡，有肉、药两用，因羽毛雪白，故有雪鸡之称，生活在海拔-米之间的山地、丘陵地带，与北方常见的乌鸡有异曲同工之处，游客戏称之为“会飞的鸡”，应该是独特的气候地理条件造成的。
5、明光小耳猪：明光小耳猪因盛产于腾冲县北部的明光乡而得名，我们知道野生动物的耳朵都非常大，为了是捕捉自然界中的声音，躲避风险，而小耳猪明显是退化了这部分功能，也是一种能够在山林、丘陵奔跑的动物，食谱比较杂，耐高寒和不易生病，当地人称之为“油葫芦”猪。
6、腾冲茶叶：腾冲的茶油其实只是副产品，它的核心产品是茶叶，盛产的茶叶主要有：乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶、白茶、还有山茶花等，这些产品都获得了地理标志。
腾冲其它旅游资源
1、腾冲火山国家地质公园，共有97座火山体，其中25座火山形态保持完整；
2、腾冲另一名片是热泉，腾冲热海位于市区西南20公里处，有多达90处温泉或气泉；
3、有着“中国第一魅力名镇”的和顺镇，被火山包围着的桃源仙境，是著名的侨乡。