上期我们讲的是唐代的泡茶器具，这一期继续科普宋代和明代的茶具。
宋代前期，茶类和饮茶的方法与唐代相同，因此茶具与唐朝相近。元代茶具基本沿袭宋制。
赵佶《文会图》唐代以后的各个时期都不缺乏饮茶和茶具发烧友，北宋蔡襄的《茶录》中有“论茶器”一篇，南宋茶人审安老人著有一本非常有趣的专门记述茶具的书《茶具图赞》，手绘茶具样式，并给每种茶具任命了官职，起名，定了和雅号，称茶具为“十二先生”。
刘松年《撵茶图》韦鸿胪：四窗闲叟，竹烘笼，用于干燥茶饼，便于研磨成粉。
木待制：隔竹居人，将团饼茶压断、压散的工具。
金法曹：和琴先生，金属茶碾，由碾槽和碾轮组成，用来碾茶末。
石转运：香屋隐君，石磨，用来碾碎茶末。
钱选《卢仝煮茶图》胡员外：贮月仙翁，葫芦量水用的水杓。
罗枢密：思隐寮长，罗筛碾碎的茶末用之过罗。
宗从事：扫云溪友，棕刷，用来扫集茶末。
漆雕秘阁：古台老人，原承持茶盏的茶托。
陶宝文：兔园上客，指茶盏。
汤提点：温谷遗老，即汤瓶、注子，沸水壶，用来贮放沸水，供点茶用。
竺副帅：雪涛公子，即茶筅，点茶时用来搅汤。
司职方：洁斋居士，即茶巾，擦拭茶具用。
仇英《松溪论画图》明代废团兴散茶，用沸水直接冲泡茶叶就可饮用，因此茶具开始简化，样式增多。茶具中最令人瞩目的，是江苏宜兴紫砂壶和景德镇的陶瓷茶具。
文征明《品茶图》明代张谦德《茶经·论器》中录入茶具9种：茶焙、茶笼、汤钵、茶壶、纸囊、茶洗、茶瓶、茶炉等。同时，明代以小茶壶为时尚。
从煮茶到冲泡的变化，使得泡茶器具自明代开始有了阶段性的转变。那么，面对“大世界”的冲击，清代茶具又是如何融合演变的呢？
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