从古至今，一起聊天一起八卦的地方，手里拿着的往往不是西瓜，而是瓜子！
大家有没有觉着，虽然瓜子吃起来平平无奇但一嗑起来就让人根本停不下来！
三种瓜子各有营养特长
葵花子：富含维E，有助抗老
葵花子是菊科植物向日葵的种子，含有大量维生素E（79毫克/克），每天吃10克葵花子仁，就可以满足一天一半的维生素E需求（成人每天适宜摄入量是14毫克）。
补充维生素E可减少人体细胞中脂褐质（俗称老年斑）的形成，还可改善皮肤弹性，提高免疫力。
南瓜子：富含钾元素，有助控血压
南瓜子是葫芦科植物南瓜的种子，含有很丰富的钾元素（毫克/克）。钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，可以帮助降低因钠过多导致的高血压。
因为钾能促进钠从尿中排出，并抑制肾素—血管紧张素系统，从而降低血管压力。该系统是人体内重要的体液调节系统，被过度激活是产生高血压的原因之一。
因此，血压偏高的朋友，平时可以多吃点南瓜子。
西瓜子：富含亚油酸，有助护血管
西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，含有很高比例的亚油酸（占总脂肪酸的67%）。
亚油酸在人体内具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用，对心血管疾病有良好的防治效果。
瓜子更是国民零食
提起瓜子，可谓国民“头号零食”，好友聚会、节日餐桌、追剧八卦、回家过年，瓜子永远是C位，这可是从古至今的美食！虽然瓜子价格低廉、长相朴实，但它却是一种“宝藏零食”，全身藏满营养！
①社会交往基调。潜移默化中，嗑瓜子成为一种愉悦的社交方式，现在聚会、过节都会有瓜子的身影。
②缓解紧张。嗑瓜子可分解为若干个小动作，这些动作简单、容易，让人感到愉悦，在吃的过程中能够缓解彼此紧张的情绪。
③提供足够的社交活动时间。嗑瓜子是一种量少多次的进食行为，可以随时停下来，也可以随时捡起来继续嗑，拉长了进食的时间。
④吃瓜子上瘾，使人快乐。由于完成嗑瓜子的目标可以刺激大脑的奖赏机制，释放多巴胺的神经元会被激活，分泌快乐激素。
一些人嗑起瓜子就停不下来，不仅可能引发“上火”，严重时还会加重颞下颌关节的负荷。
瓜子也不宜吃太多
1、瓜子吃多少算“过量”？
无论哪种瓜子，都不要吃过量，每天吃带壳葵花子20~25克（约1把半的量）。
PS：如果吃多了，应相应减少饮食中其他油脂的摄入量，肥胖的人更要注意。
2、怎么嗑瓜子才不“上火”？
吃瓜子后要多喝白开水，或者喝一些清淡的茶水（如绿茶、菊花茶）。
PS：口腔和咽喉不适者（如口腔溃疡、咽喉炎），腹泻、胃肠道不适者慎吃瓜子。
瓜子家族的种类繁多，常见的有葵花子、南瓜子、西瓜子。由于都属于果实种子，所以营养上有一些相似之处：
脂肪含量在50%左右，其中葵花子53.4%，南瓜子48.1%，西瓜子45.9%，而且多不饱和脂肪酸的比例较高。
含较多蛋白质，其中葵花子19%，南瓜子33.2%，西瓜子32.4%，能够补充植物蛋白质。
膳食纤维含量丰富，其中葵花子为4.5%，南瓜子4.9%，西瓜子5.4%，有助润肠通便。
最后提醒大家：
尽量选择原味、少加工的瓜子，少选经过调味的种类（如焦糖味、海盐味、蟹黄味、椒盐味、五香味瓜子），这种瓜子往往糖和盐含量很高，对肥胖、三高等特殊人群很不友好。
最好选择带独立小包装的瓜子，一方面是可以帮助控制食用量，另一方面也可以避免大包的瓜子一次吃不完而发生氧化变质。
注意查看生产日期、保质期、配料表、厂家等信息哟~
如果有一天机器代替了嘴巴，
嗑瓜子也失去灵魂了，
仿佛在捡别人吐的瓜子吃~~~
当然瓜子除了“嗑”
还可以用来修补物件~~~
（漱玉平民）