丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
某些词汇,是近两年的流量密码。
一旦出现,就会引起众人的注意,惹来热议。
但是站在不同角度,得出的结论都是不一样的,一千个读者就有一千个哈姆雷特。
所以,在有些人眼里,不过是非常寻常的事情,而在他人看来是不得了的。
只能说,角度不同,看到的风景都是不一样的。
这不,前段时间出去喝茶,聊起了“洗茶”这件事。
与几位朋友去了一家江边的茶庄喝茶,因为都是福州人,所以点了一泡水仙。
偷个懒,泡茶这个活,便给了一位做设计的朋友。
只见她纤纤玉手提起水壶,烫壶温杯后,将泡袋剪开,将干茶投入盖碗,合上盖子,示意闻香。
闻香后,这泡茶的香气是干净的,没有其它杂味异味。
接着冲泡,在朋友看来,第一冲都是当作洗茶,不喝。
我问她,为什么这么认为,得到的回答是,看别人喝茶前都会洗茶,就依葫芦画瓢了。
洗茶,便是“哈姆雷特”。
不同的人,对这种行为的看法都不一样。
《2》
我们的茶友,来自五湖四海。
每位茶友的性格不尽相同,对待洗茶的态度也不一样。
之前和一位苏州的姐姐聊天,不知怎么话题便移到了洗茶上。
姐姐说,洗茶对自己来说,是喝茶时必不可少的步骤。
问她,为什么会有这样的想法呢?
得到的回答是,因为有洁癖,所以喝茶前要是不洗茶直接喝,心里难以接受,所以还是洗一洗,喝下去也舒心。
面对这种情况,表示理解。
就像是有强迫症的人一样,要是书本有折角,或者某些东西没有叠放整齐,心里就会难受,直到解决了这件事,才放宽心。
所以,若是你也有这种情况的话,不洗茶不敢喝,那便洗一洗吧。
只不过,基于此,推荐大家买茶的时候,对品质的要求要严格。
并不是所有茶,洗茶或者不洗茶都是无伤大雅的。
比如,那些生长在路边的白茶。
马路上,车来车往,茶树日夜受到汽车尾气、扬尘的侵扰,那些有害物质早已经深入茶叶骨髓。
试问,仅靠简单冲洗一遍,就可以清洗干净吗?
说实话,真心难。
除非,将茶叶泡开后,用手指去揉搓,才有可能将那些杂质清洗干净。
只是,将茶叶全部泡开再清洗一遍,这样的茶叶里还可以留下多少内含物质呢?
根本就是毫无意义的事情。
如果,你也有洁癖,那么买茶的时候,请格外