紫金县位于广东省东中部、河源市东南部、东江中游东岸，地处亚热带季风气候区，气候温和，光照充足，雨量充沛。截至年，紫金县下辖18个镇，典型的“八山一水一分田”山区面貌，拥有白溪省级自然保护区，是“广东省林业生态县”，森林覆盖率达75.62%。紫金县是广东省区划的茶叶优势区域之一，也是国内种植冻顶乌龙、东方美人茶的著名茶区，年紫金绿茶被认定为广东省特色农产品优势区。
年紫金县茶叶年产量吨，约占河源市茶叶总产量的40%，产值约7亿元，约占紫金县农业总产值的六分之一。有广东省名牌产品7家共12个产品，占河源市的40%。有茶叶类注册商标约80个（含初审公告），省级名牌产品7家共10个品种。衙库嶂绿茶、紫金萱红茶等8个茶产品获得年“广东十大好春茶”称号，紫金绿茶入选广东首批特色农产品优势区名单，并与紫金红茶一起跻身年“粤字号”县域名特优新农产品区域公用品牌百强，“紫金蝉茶”成为紫金县区域公共品牌和特色农业的亮丽名片。
紫金县种植茶叶由来已久，被誉为东江三大名茶之一的黄花崖婆咀茶已有多年历史，最早为中原汉族第三次南迁时林姓族人由福建上杭移居紫金县黄花村时带入种植。年紫金县白溪省级自然保护区的水库坡边发现疑似近五百年的古茶树，义容镇龙腾村天字嶂也发现明末年间的古茶树，间接佐证了紫金茶叶的种植渊源。
根据明朝《惠州府志》记载，紫金县天子嶂之山，所产的茶，可匹敌河源的桂山茶，这是紫金县茶叶最早的官方记载。紫金县饮料食品厂生产的竹壳茶，旧称葫芦茶，有近年的历史。竹壳茶被誉为“紫金三宝”，在紫金人当中口碑很好，它由10多种珍稀草药加工配制，用竹壳包装成葫芦状，口味甘和可口，具有清热解暑、健脾胃、降血压等功能。客家人素有“茶礼”“女儿茶”等风俗，又有客家擂茶的传统食俗。在紫金县南岭区域，以擂茶待客是传统而普遍的礼节，从婚嫁喜事到亲朋好友来访，皆用擂茶招待。
年茶产业成为紫金县农业的“四子”布局，获建广东省第一批省级现代农业产业园。年12月1日河源市第一个团体标准“紫金蝉茶团体标准”发布实施。年初紫金县吹响了以茶产业为主导的现代农业产业园建设的冲锋号，打响乡村振兴战略中茶产业发展的攻坚战、茶产业品牌宣传的开战动员令，随着河源市首条茶叶全自动化生产线在紫金县投产，标志紫金县第二次全力驶入茶产业发展快车道。
紫金县是有着多年历史的客家古邑，是纯客家人聚居地，所属河源市是目前中国大陆唯一纯客家的地级市。茶是客家文化的重要符号，发展茶产业有“人和”优势。茶作为紫金县广大群众的主要饮料，本地市场消费潜能巨大，同时具有浓厚的饮茶风俗，客来敬茶是客家人的传统礼节。擂茶是紫金县特色食品之一，客家擂茶威名远播，客家人常年生活在山区中种茶、做茶、食茶，客家话中，吃、喝、吸皆称为“食”。无论是亲朋好友间的交往，还是婚丧嫁娶等仪式，客家茶文化都深深融入到生产生活当中。
茶之本
体现在利用茶的社会价值，发挥茶的主导产业作用。茶产业归属于农业，农业是国民经济的基础，根据西蒙库兹涅茨的经典分析，茶产业对经济发展有产品贡献、要素贡献、市场贡献和外汇贡献。茶是中国民族的国饮，闻于鲁周公，兴盛于唐宋，普及于明清，经历了药用、食用、饮用三个阶段，社会使用面极广，仅唐朝伊始刊印的茶书就有种，记载了茶叶的种植、采制、品饮和贸易历程，茶的作用渗透到社会各个领域。茶产业发展应树立主干统摄枝干思想，以茶为主导产业，扩点连线成面，统摄其他资源进行升华。
茶之贵
体现在利用茶的经济价值和文化价值，发挥茶的市场贡献、外汇贡献。民以食为天，谚语有宁可三日无盐，不可一日无茶之说，尤其在西南地区和藏族牧区，茶马互市。茶作为经济作物，能促进市场体系建设，直接带动经济生产和市场消费，年中国出口茶叶37.7万吨，位居世界第二，贸易顺差17.1亿美元，创造了巨大的外汇贡献。客家人是重视礼仪和传承风俗的群体，以茶为贵，尊崇以茶待客、以茶示礼等“三茶六礼”风俗，把订婚、结婚称之为受茶和吃茶。订婚的定金称之为“茶金”，彩礼称之为“茶礼”。
茶之效
现在利用茶的药用价值和生态价值，发挥茶的要素贡献。茶在最早之前，是作为药材用途，《神农本草经》记载“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”《本草纲目》认为茶可以“降心肺脾胃之火，解酒食之毒”。
《大观茶论》认为茶是一种吸收天地灵气的高洁之物，饮之可“致清导和”。从年日本富田熏最早报道茶叶提取物可以抑制人体癌细胞起，全世界约发表了0余篇关于茶叶抗癌的研究论文，茶叶的延年益寿养生作用被海内外人士所接受，茶叶中含有天然生物活性成分，茶提取物是防治心血管疾病、牙周病的有效化合物，有消炎解毒功效。茶叶的原生态特色，所具备的健康功效迎合市场需求，有助于发挥茶叶的产品贡献作用。
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