随着天气越来越热，大多数人长时间呆在空调房里，久而久之，口干舌燥，身体缺水，身体的功能会降低，甚至会发生感冒。平时除了多喝水，还要吃一些含水量高的蔬果，西葫芦就是其中之一。西葫芦的含水量为高达95%，他除了补充我们身体所缺乏的水分外，还能滋润肌肤，美化和美化肌肤。
夏天气温越来越高，很容易烦躁易怒，西葫芦能清热利尿，清心祛邪，非常适合夏天食用。西葫芦的营养成分非常高，含有较多的维生素C和葡萄糖等营养成分，所以每三五次吃一次可以增强免疫力。因为他的钙含量也很高，所以可以让长的孩子多吃点，身体好。
西葫芦有多种方法，他可以和肉一起炒或冷却，他也可以用来擦丝和加面粉制成柔软的面粉丝。我想和大家分享我在家里经常为孩子们做的蔬菜炒西葫芦。用西红柿，木耳，鸡蛋，油炸的汤汁又酸又甜，倒在米饭上，既营养又开胃，每周都可以煮。
青菜西葫芦
配料：西葫芦一个，鸡蛋两个，黑木耳一把，西红柿两个，一点洋葱和大蒜，一勺盐，一勺鸡精，半勺糖
第一步：加工配料。把鸡蛋放进锅里洗干净。葱蒜切片备用。
第二步：将油放入锅内，加热80%，倒入鸡蛋，迅速翻炒，将蛋液凝固后取出备用。
第三步：锅里的油再加热，加入葱和蒜片炒锅底，加入切好的西红柿炒一分钟，从汤汁中翻炒西红柿。
第四步：将西葫芦片和木耳翻炒，加半茶匙糖以保持新鲜，加一勺盐调味，炒至西葫芦变软，放入炒鸡蛋炒半分钟，你可以从罐子里出来，酸甜蔬菜炒西葫芦。
食客说：
夏季南瓜不建议去皮去肉。只要你选择新鲜西葫芦，他的皮和肉也含有一定的营养成分。选择西葫芦，不要选择太厚，过厚的南瓜果肉会比较多，最好选择表面光滑细腻的西葫芦，这样油炸味道就好了。美好生活，从一日三餐开始。
烹饪是有限的，如果你喜欢，欢迎