作者：宝宝知道咕撸胡咕瓢儿
做饭的时候可能会面临这样的问题，有时候食材大小拿捏不好，买的太大了，一顿吃不了，但是剩下吧也剩不了多少，再炒菜肯定是不够了，试试我这样制作的盖浇饭，菜不用太多，连菜带饭一碗解决。
备料：西葫芦克香肠克胡萝卜50克大葱一小段大蒜3瓣味极鲜一茶匙食盐一茶匙食用油适量
口味：清香
烹饪方式：炒
烹饪时间：约10分钟
香肠胡萝卜盖浇饭成品。这个盖浇饭主要食材其实是西葫芦，最近西葫芦发的太多了，所以我没写哈哈哈。
炒菜剩下的西葫芦半个，清洗干净，切成片备用。香肠剥去肠衣，切成片备用。
锅内倒入适量的食物油，把大葱切成葱花，倒入锅中爆香。
炒菜剩下的几片胡萝卜，我用模具扣了几个图形，如果没有模具，直接丢入锅中翻炒也一样。
把西葫芦片倒入锅中翻炒2分钟左右，倒入香肠片，把大蒜拍碎，一起倒入锅中继续翻炒。
加入半碗温水，大火收汁。盖浇的部分做好了，盛到盘子里备用。
正常的焖一锅米饭，把米饭用筷子打散，盛到盘子里，把炒好的菜连菜带汤一起浇在米饭上面，就可以咕噜咕噜享用啦。吃这样的盖浇饭，最好的搭配就是勺子，用着方便吃着热乎，享受。