如今，老年病越来越年轻化，血脂过高和动脉硬化已不单单是老年人才会得的疾病，而且越来越普遍化。所以，健康养生，必需要提上日程了。
相伴我们最近的是一日三餐，而一日三餐，我们都离不开食用油，但是，用什么样的食用油更健康更养生呢？这样，我们需要了解一下常用的几款食用油。
看视频，了解中粮红花籽油与其他食用油油的区别
●花生油饱和脂肪含量多，多吃容易堵血管，饱和脂肪就是容易凝固结块，我们会经常看到花生油截成乳白色固体；
●菜籽油，加热容易分解成不溶物质，进入体内也不好；
●大豆油烟点低、烹饪时容易冒油烟，目前有很多也是转基因的；
●茶籽油里亚油酸含量很低只有不到10%；
●橄榄油不适合中国人的煎炒烹炸，它的味道我们中国人也不是很接受；
●红花籽油是“最适合中老年人的健康食用油”，比其他各种植物油亚油酸含量都高，能溶解血液中的多余胆固醇、脂肪颗粒，不容易堵血管。
亚油酸是人体内必需的脂肪酸，在医学上可用于治疗血脂过高和动脉硬化等健康问题，亚油酸具有较好的降低血脂、软化血管、降低血压、促进血液微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等健康问题的防治极为有利，有“血管清道夫”的美誉，因此，亚油酸对心血管类疾病具有较好的保健效果，亚油酸不能人体自身合成。
看视频更直观地了解为什么人体要补充亚油酸？人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。
亚油酸因人体自身无法合成或合成很少，必须从食物中获得，故亚油酸被称为是一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。
优质食用油
亚油酸（不饱和脂肪酸）含量达78%
具有“血管清道夫”之称
是中老年人的日常保健食用油
红花籽油是新疆的特色产品,精制红花油可以直接口服。有临床表明,每人每天食用60克红花籽油,一周后胆固醇下降10%以上,食用3个月后,血脂保持稳定。
红花油色淡无味,清澈透明,可作为凉拌菜用油。在人们日常生活中,常用食油多为豆油、花生油、菜籽油等,很少食用红花籽油,其主要原因是人们对红花油在人体健康和保健方面的知识了解甚少,加之红花油价值较高,因此很少有人问津。
红花油属于高度不饱和脂肪酸油类,亚油酸含量高达80%以上,能够降低血脂与胆固醇而发挥医疗保健作用。亚油酸的主要作用是加速血液中胆固醇的转化和排泄,对降低胆固醇有良好作用。
此外,红花油中富含维生素E和*酮类物质,因此也是一种功能性营养保健油。
食用红花油,不仅基本消除油腻感,而且人体容易吸收。但是,随着人们科学意识的提高和对红花油成分的不断了解,对热食用红花油提出了一些异议,认为加热会破坏亚油酸的结构。实践证明,热食红花油不影响效果,但温度不要超过℃,加热时间也不能太长,最好将食物与油一起加热,以免油的局部过热破坏其有效成分。
01预防心脑血管疾病
红花籽油中的亚油酸和谷维素，如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，引发心脑血管疾病；谷维素可以抗心律失常。
02预防动脉粥样硬化
红花籽油中的植物甾醇和亚油酸，可以防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，具有防治动脉粥样硬化及心脑血管疾病的保健效果。
03降低胆固醇
红花籽油中含有的亚油酸和谷维素，有降低胆固醇的作用。亚油酸，胆固醇需要和亚油酸结合才能在体内正常进行转送和代谢，避免脂质在体内堆积，预防脂肪肝。谷维素能阻止自体合成胆固醇和降低血清胆固醇。
04维持细胞健康
红花籽油中的亚油酸是细胞的组成成分，特别是参与线粒体及细胞膜磷质的合成。亚油酸缺乏可能导致线粒体肿胀，细胞膜机构、功能的改变，膜透性、脆性增加，因此红花籽油有强化新陈代谢，增强细胞活力的功效。
05美容养颜
红花籽油中含有大量的维生素E、植物甾醇、*酮和谷维素，维生素E可以抗氧化、消灭自由基、延缓皮肤衰老、避免色素在皮肤表层沉积、淡化色斑的功效；谷维素能促进皮肤微血管循环机能以保护皮肤，使皮肤细腻，有弹性，有美容养颜的功效。
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菏泽一套首播：17:28
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