天气炎热，很多人都会选择在这个炎热的天气喝一杯绿茶，因为大家都知道绿茶功效很多，尤其是绿茶中富含的茶多酚，是一种能够溶解脂肪的物质。经常喝绿茶能够分解吃到消化系统中的脂肪，减少脂肪的吸收。经常喝绿茶，对于我们的的身体是有很多好处的。
对于这种绿茶来说，很多人都是先放绿茶，然后直接拿热水一冲泡一泡就好了，其实在绿茶冲泡的时候也是有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢，水温又该是多少呢？
懂茶的人都知道，一杯茶的好坏不只是在于茶的本身，还要取决于茶的冲泡方法是否正确，在学会品茶之前我们要先学会泡茶，这样我们才可以真正品到一杯好茶。
那么泡好一杯绿茶我们应该注意些什么呢？
我们都知道泡不同的茶要选不同的茶具。那么，泡绿茶我们要用什么样的茶具呢？
我们在泡绿茶的时候，最好是使用玻璃器具，因为玻璃器具里面不会添加任何的化学物质，在泡茶时，不会释放出有*物质，也不会吸收茶汤的香气，可以将绿茶茶汤的原汁原味更好的展现出来。
选好茶具之后我们就可以煮水泡茶了，那泡绿茶水温要多少度才合适呢？绿茶对于水温也是有要求的。其实很多茶友都知道泡绿茶不能用开水直接冲泡水温要控制在80℃左右，同时注意不要直接把水浇在茶叶上，应打在玻璃杯的内壁上，以避免烫坏茶叶。因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变*，其中的芳香物质也会挥发散失。从而影响口感，所以一般泡绿茶水温最好控制在80℃左右，这样子才可以完美的保留茶叶里的营养成分。我们的茶友在泡绿茶的时候，都习惯先放茶叶然后直接拿热水冲泡的方法去冲泡绿茶，还有些茶友呢喜欢先注水在放茶叶。那么泡绿茶究竟是先放茶叶还是先倒水呢？不同的茶叶有不同的泡法，投茶方法也不同，今天我们就来看看不同的绿茶该怎么投茶呢？上投法：先一次性向茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适于细嫩炒青、细嫩烘青等细嫩度极好的绿茶，如特级龙井、*山毛峰等。此法水温要掌握的非常好。中投法：投放茶叶后，先注入1/3热水，等到茶叶吸足水分，舒展开来后；再注满热水，此法适用于虽细嫩但松展或很紧实的绿茶。下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯注足热水，此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。要想完全泡出绿茶的香味以及充分发挥出它的营养，除了要选择合适的玻璃器具外，还要用80℃的水温，以及针对不同嫩度的绿茶采用最适宜的投茶方式，这样才能把绿茶的香味和营养泡出来。看了上面的介绍，下次泡绿茶的时候不妨尝试一下吧！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇