葫芦茶

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TUhjnbcbe - 2021/7/20 4:12:00

夏已至,气温升高

食物一不留神就变了味道

茶也一样

储存得当

可以更好的留住最初的茶味

绿茶最值得品饮的便是那口鲜爽

因此合理存放极其重要

这些坑您别踩

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五项储存禁忌要注意

一、忌潮湿

干茶具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

二、忌高温

绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使其质量、香气、滋味都有所降低。

三、忌阳光

茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使茶叶品质变坏。

四、忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深,营养价值大大降低。

五、忌异味

茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

到底如何储存绿茶?

一、罐藏法:容器选用铁、铝、瓷的罐或盒,重要的是茶要干燥,内置袋口封好,此法简单取用方便。

二、冰箱保存法:绿茶装入密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋密封,然后置于冰箱冷藏室,此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

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锁住春鲜

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好啦!储存方法学会啦!

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